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红烧鸡抓的做法

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红烧鸡抓

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡抓 15个

、

姜

、

葱

、

八角

、

香叶

、

十三香炖肉包

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/8
先帮鸡爪剪剪指甲，洗洗干净
步骤2/8 点击查看大图
锅中入清水，烧开后将鸡爪放入沸水中焯水，水开后漏勺舀出鸡爪，剩余的水倒掉。鸡爪在清水中再清洗一下
步骤3/8 点击查看大图
换一个保温一点的煲锅，将鸡爪放入锅中，入清水，水面超过鸡爪就可以了
步骤4/8 点击查看大图
大火烧开后入一勺料酒
步骤5/8 点击查看大图
三勺生抽，两勺老抽
步骤6/8 点击查看大图
半勺的十三香
步骤7/8 点击查看大图
入生姜、葱、八角、香叶、冰糖和盐两勺
最后一步
盖上锅盖，大火煮20分钟左右，直到鸡爪熟烂即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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