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炒粉的做法

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炒粉

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夜深人静，饥肠辘辘时，浮现在脑海里的总有一道让人胃口大开的炒粉！炒粉！炒粉！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米粉 350g

、

鸡蛋 2个

、

剁辣椒适量

、

小葱适量

、

大蒜适量

、

柠檬汁适量

、

菜籽油，盐，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料备齐
步骤2/8 点击查看大图
葱蒜切末，备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅烧热，放油（比炒菜有稍微多点）
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋划散成鸡蛋花，加少许盐炒匀，再把米粉放入鸡蛋花中炒散开来。
步骤5/8 点击查看大图
炒成这样，根根不粘连
步骤6/8 点击查看大图
加葱蒜末快速翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入剁辣椒继续快速翻炒开来。
最后一步点击查看大图
出锅前加入少许柠檬汁翻炒几下即可装盘啦！

小贴士

爆炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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