黑椒牛肉炒乌冬面
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步骤1/13
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乌冬面用水冲散开控水
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步骤2/13
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牛肉切薄片装碗里
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步骤3/13
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加半个蛋清，一饭勺蚝油，一勺生抽，两勺淀粉。
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步骤4/13
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抓匀腌制15分钟以上
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步骤5/13
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红椒，洋葱切方块儿，姜蒜切末。
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步骤6/13
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锅里烧油5成热时下腌好的牛肉炒至变颜色盛出备用。
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步骤7/13
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重新烧油下洋葱，红椒炒一分钟。
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步骤8/13
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下乌冬面加适量盐炒2分钟盛出备用
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步骤9/13
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凉油下姜蒜末炒香
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步骤10/13
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加2饭勺蚝油，半勺白糖，2勺番茄酱，粗胡椒粉随自己喜好放，清水适量熬成浓稠的酱汁。
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步骤11/13
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下炒好的牛肉挂匀酱汁
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步骤12/13
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下事先炒好的乌冬面和菜，炒匀即可。因为蚝油比较咸就不用放盐了。
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最后一步
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开吃，味道炒鸡棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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