蒜蓉芝士烤大虾
家里有两盒大虾，具体是什么虾不清楚，只知道是海里的。一盒子婆婆把它红烧了，可能是方法的问题，一点都不入味、虾肉没有弹性，口感不好，最后的结局是进了垃圾桶。还有一盒子婆婆没信心做了，于是我出马，来点西式的。结果是瞬间清盘，入味且虾肉富有弹性。
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步骤1/12
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大虾洗净，开背后去掉肠子
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步骤2/12
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处理好后放少许料酒腌制一会，15分钟左右
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步骤3/12
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腌制虾的时间准备铺在虾上的蒜泥。锅内放黄油烧烫
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步骤4/12
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放入洋葱蒜泥（这个事先用料理机打成糊状的，忘了拍照）翻炒出香味
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步骤5/12
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放入培根粒翻炒
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步骤6/12
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放入葱末翻炒
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步骤7/12
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放入少许盐，离火，备用
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步骤8/12
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烤盘铺锡纸，将腌制过的大虾铺在上面
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步骤9/12
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炒好的洋葱蒜泥分成六等分，铺在虾上，再放上马苏里拉芝士碎
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步骤10/12
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放入烤箱。180°，上下烤，15分钟
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步骤11/12
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出炉装盘
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最后一步
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享受美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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