养颜银耳莲子羹
早上急着上班的亲,建议前一天晚上做,早上热一下吃了再上班。
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千卡
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步骤1/5
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这是晚上备的食材,银耳在水里泡发,红枣莲子洗净。
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步骤2/5
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银耳洗净,用手掰开,黄色的蒂用剪刀减去。放冷水,中火煮。
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步骤3/5
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煮开后加入莲子,翻滚一下后,转小火慢慢顿,可以在锅盖下面左右架一支筷子,防止溢出。这样慢慢熬近40-50分钟左右。
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步骤4/5
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等汤汁粘稠,银耳软化,加入红枣再煮一会。这个时候煮的时间可以自己把握,狄太喜欢口感绵密紧实的红枣,所以不会煮太久,喜欢炖出红枣香味的,可以提早10分钟放入。
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最后一步
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最后加入冰糖,就可以盛出来美美享用咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-13
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