肉末豆腐
一道美味营养又下饭的家常菜。
-
步骤1/11
点击查看大图
豆腐切成1.5厘米左右宽度的小方块放入碗中倒入没过豆腐的清水,加入一勺盐泡15分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
将瘦肉剁成肉末,加入少许盐、米酒、酱油抓匀,再倒入适量植物油拌匀腌制十分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
姜蒜切末
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里入油倒入姜蒜末爆香
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入肉末快速划散至变色
-
步骤6/11
点击查看大图
将剁碎的豆瓣酱倒入肉末中炒匀
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入一碗半米饭的开水烧开,加入少许白糖提鲜
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入豆腐块焖至水半干,顺便晃动锅使豆腐上色均匀入味,友情提醒,为了豆腐块的完整,千万不要拿锅铲将豆腐翻碎,怕糊锅的可以用铲背轻轻推
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入淀粉勾芡(勾薄芡就可以了)大火收汁,可以晃动锅防止糊锅
-
步骤10/11
点击查看大图
最后撒些葱花出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品图,那个诱人啊,赶紧端饭去了٩(๑^o^๑)۶
豆瓣酱够咸不用放盐,吃得比较咸的随意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
肉末豆腐的其他做法
-
#春日露营#番茄肉末豆腐
-
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#鱼香肉末豆腐
-
#米饭最强CP#米饭杀手肉末豆腐盖饭
-
#15分钟周末菜#榨菜肉末豆腐
-
小米肉末豆腐丸子蒸#方太蒸爱行动#
肉末豆腐的相关分类
肉末豆腐的相关推荐
-
美龄粥
124818人看过 -
#一学就会快手菜#时蔬豆皮卷
151806人看过 -
蔬菜面条手擀面条
225976人看过 -
#美味开学季#青柠菠萝茉莉绿茶
120857人看过 -
红焖羊肉
410594人看过 -
家庭版的东坡肉~好吃到爆~分享~
61084人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1694514人看过 -
红烧五花肉
3830351人看过 -
白油肉末豆腐
77586人看过 -
南瓜银耳汤
146023人看过 -
低卡减脂餐❗️好喝不胖的三鲜菌菇汤❗
3367969人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37938112人看过