家常带鱼
小茉茉的最爱啊，自从小茉茉断奶后总是想方设法的给她做好吃的，但是她不能像大人一样表达清楚，所以只能根据她吃的多少来确定，带鱼也是我的最爱，能做出妈妈的味道是我最大的成功!
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步骤1/5
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带鱼段提前解冻，最好是鲜带鱼
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步骤2/5
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材料一览，葱切段，蒜瓣，姜切片，碗里是酱油、醋、料酒
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步骤3/5
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热锅冷油，油温一定要高，这样鱼才不会腥也不会散
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步骤4/5
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放入鱼段，炸至两面金黄，捞出
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最后一步
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锅内留少许底油，放入花椒大料葱姜蒜爆香，放入炸好的带鱼，倒入调好的酱油醋汁，倒入没了带鱼的水，盐，20分钟左右关火
给宝贝吃带鱼要剪小段，比较好弄给孩子吃，虽然鱼刺较少还是要小心摘干净鱼刺哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
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