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菌菇山药排骨汤的做法

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菌菇山药排骨汤

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秋冬食白，山药、蟹腿菇，都是不错的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨段 250g

、

山药 100g

、

胡萝卜 100g

、

姜片少许

、

料酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨汆一下去血腥，不要煮太老了，注意时间
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜切块，山药切块放水中防止氧化变黑，配菜准备好。
步骤3/5 点击查看大图
油爆姜片后加入排骨炒至微微变黄。
步骤4/5 点击查看大图
先加排骨熬煮，10分钟左右后加入山药胡萝卜块，蟹腿菇最后加，熬制出浓香汤。
最后一步点击查看大图
出锅后棒棒哒，盛一小碗给自己。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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