温州牛肉羹
很喜欢吃温州牛肉羹，可是找不到合适的配方，所以只有自己做一份。
-
步骤1/7
点击查看大图
400克牛肉切碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入料理机或搅肉机中搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入4克小苏打，用双手搓均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入调味粉:我加了盐，西湖牛肉羹粉，五香粉，葱姜蒜粉。当然你也可以用别的调味粉。将调味粉与牛肉团搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一个蛋清，80克红薯淀粉，搅拌均匀。（我是用手捏出来的）。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品，放入冰箱冷藏待用。
-
最后一步
点击查看大图
锅中加水烧开，加入适量的骨头汤料，用筷子或手将牛肉羹捏成长条下锅。约两分钟左右起锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
温州牛肉羹的相关分类
温州牛肉羹的相关推荐
-
西湖牛肉羹#精品菜谱挑战赛#
448376人看过 -
闽南地道嫩滑牛肉羹
35153人看过 -
石狮牛肉羹
52308人看过 -
温州牛肉羹
71577人看过 -
#一周减脂不重样# 西湖牛肉羹
191456人看过 -
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
1986043人看过 -
#东古525掌勺节#火出圈的西湖牛肉羹
112664人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5841721人看过 -
吉野家牛肉饭
6259350人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
170903人看过 -
腌脆青梅
774787人看过 -
#开启观赛嗨吃局#西红柿炖牛肋排
111645人看过
