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肉夹馍的做法

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肉夹馍

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1000g

、

小麦面粉适量

、

葱姜蒜适量

、

八角 2个

、

酵母粉 1条

、

花生油适量

、

香菜适量

、

尖椒 2个

、

豆腐乳 1块

、

红烧酱汁适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用酵母粉活面，三小时后发起来的状态
步骤2/5 点击查看大图
揉面，把气泡都柔出去，大力揉
步骤3/5 点击查看大图
砂锅炖肉，忘了拍照，这是成品，切碎与尖椒和香菜。
步骤4/5 点击查看大图
烙成小火烧，做剂子时抹油，这样可以分层。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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