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牛肉伴面的做法

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牛肉伴面

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时间很赶来不及做太复杂的时候，这道菜正好。有菜有肉又能填饱肚子^^

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

姜 2片

、

青椒一个

、

面(意面)

、

生抽

、

生粉

、

料酒

、

孜然粉

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3
煮面。煮面的过程中，用生抽，料酒和生粉把切成条的牛肉腌好。
步骤2/3
面煮好后，换干净的锅，热锅冷油，大火加入姜，爆香后加入青椒，翻炒至青椒8分熟，倒入牛肉，快速翻炒至牛肉变色，加入孜然粉和胡椒粉。翻炒均匀之后加入蚝油。
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将牛肉翻炒均匀后倒入面，小火。加入生抽和少量盐。搅拌均匀即可。

小贴士

我比较喜欢硬一点的面，所以选择用意大利面，如果不喜欢，也可以用其他面代替(荞麦面除外)。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-19

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