炼乳棒
这款饼干的口感相对而言会硬脆些,吃起来会有点像硬的曲奇,因为是给宝宝吃的,曲奇想对而言太酥了,宝宝一抓就散,口感吃起来会比磨牙棒酥但是是硬的
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步骤1/4
把除了面粉外的所有材料放在一起搅拌均匀(本来我是借鉴另外一个作者的方子,但是没有要蛋清而且面粉也比较少,可是擀面的时候发现会散,有点做曲奇的感觉,后来我就加了一个蛋清和加多一些面粉)
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步骤2/4
奶液弄好后把面粉过筛拌匀,因为自己急,我更愿意用手来採,做好的面粉团有些想做包子那么柔软,没有放进冰箱冷藏,直接擀面大概两个一元钱硬币厚,然后用水果刀切成自己喜欢的长度
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步骤3/4
烤箱没有预热,不知道是不是自己的原因,我发现每次我按着别的方子的时间烘烤饼干都会感觉里面不熟,或者是我自己的感觉问题,每次我都会烤好久么,可是饼干又会很硬,这次我擀的不厚所有时间相对少些
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最后一步
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100度的上下火没预热20分钟,然后反过来再20分钟,完成。表面有些黄色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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