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莴笋炒肉丝的做法

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莴笋炒肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 莴笋 500g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 瘦肉 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 2瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡粉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 植物油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
莴笋去皮洗净，切丝备用。
步骤2/7 点击查看大图
瘦肉切丝，用料酒、盐腌制片刻。
步骤3/7 点击查看大图
蒜切片，红椒切丝。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅烧热放入油，放入蒜和红椒翻炒一下。
步骤5/7 点击查看大图
放入肉丝翻炒变色即可。
步骤6/7 点击查看大图
再放入莴笋翻炒片刻，加盐、蚝油炒熟，加鸡粉调味即可。
最后一步点击查看大图
最后装盘就ok了。

小贴士

瘦肉用料酒腌制炒出来的味道更鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

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