热蒸口水鸡~教你做快手菜
喜欢吃口水鸡的女儿冬天又不要吃凉拌的,因此改良用蒸的方法来做,味道出奇的好,好吃又下饭,女儿一个人都吃了一半多,这么好吃的鸡菜谱可要写下来留待她长大了自己做!
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿买回来清洗干净,剁成块加少许盐、几片姜、少许黄酒揉匀即可装盘,我用的的烤蛋糕用的方盘,底薄熟的快
-
步骤2/11
点击查看大图
装好盘直接放在蒸锅里,加好水开火蒸20分钟,如果你用的盘子底较厚要多蒸十分钟,关火前上面加些小葱段,盖上锅盖再闷一会儿,这边准备调料
-
步骤3/11
点击查看大图
蒜泥、姜泥的比例是3比1,蒜多姜少,再加入辣椒粉3勺、花椒粉1.5勺、盐少许,另开火烧油,油冒烟后倒入调料碗里
-
步骤4/11
点击查看大图
热油将姜蒜泥、辣椒、花椒激香后加入生抽、白糖、鸡精、味精调匀,直接倒入蒸鸡的盘里,和蒸出来的鸡汤混合,上桌前再撒一些小葱,有花生米的可放一些就可以开吃
-
步骤5/11
点击查看大图
做好的热蒸口水鸡
-
步骤6/11
点击查看大图
小碗装盘外观跟凉拌的口水鸡一样一样的
-
步骤7/11
点击查看大图
上班族没时间烧菜可以像这样蒸来吃,一边用火蒸,一边做其他的菜,并准备调料,半个小时饭煮好了,一荤一素也上桌了开吃
-
步骤8/11
点击查看大图
不错的味道,请客也可以这样做
-
步骤9/11
点击查看大图
我发明的热蒸口水鸡成了家里请客、家人聚会常点的菜了
-
步骤10/11
点击查看大图
这样吃凤爪也不错
-
最后一步
点击查看大图
女儿每次都说不想吃辣,但是做出来都是她吃的最多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
口水鸡的其他做法
-
夏日凉拌菜,巨好吃的口水鸡绝了
-
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
-
川菜名片【口水鸡】
-
麻辣鲜香好吃到爆的椒麻口水鸡
-
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡
-
香辣嫩滑的口水鸡,上桌没有一个不爱吃的#我要上首焦#
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7626079人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5861252人看过 -
水煮菠萝蜜核
87534人看过 -
鲜肉粽子
7019530人看过 -
#福临门 福寿天成#红烧猪蹄花生莲藕
141269人看过 -
泡鲜桑葚酒
166380人看过 -
豆沙冻荔枝,最营养好吃的夏日甜品
423770人看过 -
口水鸡#爽口凉菜,开胃一夏#
1304805人看过 -
#舌尖上的端午#肉粽子
95369人看过 -
红糖凉糕
170451人看过 -
家常口水鸡
214539人看过 -
西红柿虾仁鸡蛋面
24959人看过