冷冻牛排切法
儿子最爱！
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步骤1/7
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冷冻牛小排去冰箱保鲜里解冻15个小时
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步骤2/7
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去掉真空袋用菜刀用力别晃切用2-3下力切断。自己掌握
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步骤3/7
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头尾中段分大块切开，看看花纹再决定用哪块做牛扒
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步骤4/7
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我这块肥瘦均匀所以8成做牛扒切法其余用作烤肉（切1.2厘米厚度）
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步骤5/7
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依次切好用力切才不会歪
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步骤6/7
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切好的放烘培纸隔开，包上保鲜膜或袋冷冻
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最后一步
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依次放好即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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