炖腔骨
浏览 29.0万 · 收藏 2210 · 学做 8
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
腔骨
2斤
烹饪步骤
-
步骤1/4
腔骨洗净，入冷水，大火煮开，撇去浮沫。再煮3分钟，捞出，温水洗净。
-
步骤2/4
重新加水，继续煮开，撇净浮沫，加入葱，姜，花椒40粒，小茴香40粒，八角2个，草果1个，桂皮1段，香叶2片。
-
步骤3/4
调入料酒3勺，生抽4勺，老抽3勺，醋5ml，白糖3g，搅均匀，盖盖中小火1hr，或者转高压锅压制。
-
最后一步
最后调入盐15g煮3分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-23
换个做法
炖腔骨的相关分类
炖腔骨的相关推荐
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#青萝卜烧咸带鱼
13583人看过 -
黄油手撕面包
343人看过 -
家常炒韭黄
352人看过 -
豉汁排骨煲仔饭
3045人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#一份香甜雀巢冰激凌蛋糕
22869人看过 -
黑松露牧羊人派
2418人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 不加一点水的白灼虾
25845人看过 -
土豆板栗焖鸡
4293人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香酥鸡排
24238人看过 -
黑可可奥利奥奶酪月饼
25865人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#啫啫鸡煲
23939人看过 -
椒盐花生月饼
20314人看过
