快手菜---爆炒鲜虾
这是一道及其简单但又无比美味的菜品!
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步骤1/5
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鲜虾300克,人多可加量!
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步骤2/5
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去掉虾头,去虾头时可以顺便把虾线拉出来,小心操作很容易拉出来的,也可用牙签从虾身第二节处挑出来,但我闲麻烦,又费时,一般直接拉!
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步骤3/5
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处理好的鲜虾洗净备用,锅里热油,入姜片、蒜瓣爆香,加大火倒入虾快速翻炒!
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步骤4/5
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重点是它,薄盐生抽。锅里虾变色后加入两勺,虾多就适量增加!接着翻炒、起锅,⚠别的任何佐料都不需要哦,除了姜蒜就是生抽!
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最后一步
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鲜虾出锅,无比美味!是不是太简单?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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