炸鸡排
-
步骤1/10
点击查看大图
这个面包糠挺实惠的,5元一盒超级多…
-
步骤2/10
点击查看大图
买这种一次用不完自带封口,不会潮也不会散。
-
步骤3/10
点击查看大图
忘拍调料的图片了,把奥尔良粉的3分之1倒碗中,放点水,把蒜末姜末,鸡精,少许盐,孜然粉一起放碗里搅一搅。
-
步骤4/10
点击查看大图
把鸡胸脯肉切成1厘米的厚片,用敲打锤反复敲打鸡肉,大约敲到比原来大一倍,肉散就可以了,放入刚才调好的汁里。
-
步骤5/10
点击查看大图
取两个鸡蛋打散。
-
步骤6/10
点击查看大图
一碗面粉
-
步骤7/10
点击查看大图
面包糠
-
步骤8/10
点击查看大图
先把腌好的鸡排放面粉里用手压实,再放入鸡蛋液里滚上鸡蛋液,最后放到面包糠里用手压实,一定要压实。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里放油,不用太多,先把锅里的油烧开关火晾凉,之后在开火炸鸡排,一定要小火,小火,要不外面糊了里面还没熟,炸到两面金黄就可以了
-
最后一步
点击查看大图
稍微放一会放在菜板上,菜板上面垫一个保鲜袋,防止油在菜板上不好刷,最后放上孜然面浇上辣椒油就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
炸鸡排的其他做法
炸鸡排的相关分类
炸鸡排的相关推荐
-
宝宝青菜面
15311人看过 -
菌汤青菜面
12957人看过 -
红豆薏仁汤
92869人看过 -
上海本帮菜~红烧肉
416989人看过 -
沥水菌菇饭
72509人看过 -
养胃汤:专克幽门螺杆菌,喝三天,缓解各种肠胃不适
379105人看过 -
红豆薏仁汤
301134人看过 -
吮指酥炸鸡排
11820514人看过 -
#解腻开胃就吃它#韩式冷面
150060人看过 -
#吃出健康,解决假胖#茄汁虾滑
105961人看过 -
超简单的姜蓉菌菇饭
44867人看过 -
香肠菜饭(铸铁锅版)
42662人看过