红酒猪蹄
还记得十二道锋味里面赵薇在法国红酒庄里的情节吗?!那时开始就一直想复刻一下,今天心血来潮才去行动,但买菜过程却下起了雨,热情就被无情地淋湿了,只是随便买了一些,说不上复刻,只能说是山寨。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
猪蹄先烧毛,没喷枪就真接放上燃气炉
-
步骤2/7
点击查看大图
放香叶,姜片米酒,米醋,汆水十五分钟,主要去腥味
-
步骤3/7
点击查看大图
出来马过冷水,去除剩下的毛
-
步骤4/7
点击查看大图
砍大块,要是嫌麻烦可以买时叫老板砍好
-
步骤5/7
点击查看大图
下油,葱姜蒜热锅,下猪蹄,再下冰糖炒慢火出糖色
-
步骤6/7
点击查看大图
加入生抽,老抽,过面水,加入红酒,大火烧开转小火慢炖1.5小时转大火收汁,加入小许盐调味
-
最后一步
点击查看大图
上碟开吃
红酒开一瓶刚好。PS:记住唱到肚子里的是下锅的两倍^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
红酒猪蹄的其他做法
红酒猪蹄的相关分类
红酒猪蹄的相关推荐
-
海参小米粥
692923人看过 -
#轻食季怎么吃#红酒烧鸭
107177人看过 -
黄白面馒头
275964人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21717227人看过 -
葱油饼
3774036人看过 -
黑米银耳玉米粥(养生清油)
250024人看过 -
虫草花乌鸡汤
1044592人看过 -
流沙黄咸鸭蛋
444463人看过 -
牛肉炒牛肝菌
77798人看过 -
#豆果优食汇#顺风顺水鱼米满仓
806869人看过 -
红枣小米粥
679171人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤
144435人看过