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红酒猪蹄

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千与*Ronal

还记得十二道锋味里面赵薇在法国红酒庄里的情节吗？！那时开始就一直想复刻一下，今天心血来潮才去行动，但买菜过程却下起了雨，热情就被无情地淋湿了，只是随便买了一些，说不上复刻，只能说是山寨。
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 1000克
、
红酒 200ML
、
葱，姜，蒜头 适量
、
香叶，桂皮，八角 适量
、
冰糖 30克
、
生抽 25ML
、
老抽 15ML
、
盐 小许
烹饪步骤
小贴士

红酒开一瓶刚好。PS:记住唱到肚子里的是下锅的两倍^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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