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牛肉香菇虾皮炒饭的做法

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牛肉香菇虾皮炒饭

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每个家庭或多或少都会有米饭煲多没吃完的状况，剩的米饭用来做饼或炒饭都很不错！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭

、

香菇四朵

、

牛肉 25克

、

葱一根

、

虾皮 5克

、

老抽一小勺

、

酱油一勺

、

鱼露一小勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
剩米饭，要稍硬的，如果家里的饭做的偏软就不适合炒，可以拿来做蛋饼或窝蛋焗饭，用勺子压散
步骤2/5 点击查看大图
昨晚泡了一夜的香菇切粒，牛肉提前用生粉腌，吃的时候洗一下再加其它就很好吃，不会硬，也切成粒
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，稍爆牛肉和香菇，虾皮，米饭加进去，翻炒，鱼露，酱油，老抽，鸡精调成汁
步骤4/5 点击查看大图
淋上翻炒均匀上色，加葱花就可以开吃了
最后一步点击查看大图
有香菇和虾皮的鲜味，好吃好吃真好吃，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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