小饼干
没有烤箱可以煎呀,自己都觉得自己是个人才,哈哈!口感虽然没有看出来酥脆,但是味道不差哦!
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步骤1/7
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黄油室温软化,不用化成水状的,加入蛋黄搅拌均匀,打发至黄油有点发白!
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步骤2/7
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筛入面粉和糖粉,加入淡奶油,和成面团,我觉得我的面粉多了,要不和出来金黄油油滴!然后铺上保鲜膜,擀成饼状,因为是煎的,所以我觉得越薄越好,盖上保鲜膜放入冰箱半小时!
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步骤3/7
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从冰箱拿出来切块,自己吃所以切的很随便,哈哈!
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步骤4/7
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我觉得厚度可以在薄一点!
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步骤5/7
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上火小火煎熟即可,哈哈,小火哦,不用油,因为有黄油,小火哦,不要不耐烦,很好熟的,为了酥脆可以使劲的烘它,小火,小火!
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步骤6/7
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原谅我宿舍简陋,大家注意的是一定要放凉了再放起来,否则就不会硬啦,就会软软的!
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
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