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提拉米苏的做法

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提拉米苏

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绝对就是这个味！

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1小时以上 | 切墩(初级)

吉利丁片 2片

、

马斯卡彭 250g

、

淡奶油 100ml

、

咖啡液+25g糖 100ml

、

手指饼干 200g

、

白兰地或朗姆酒 3勺

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
吉利丁片剪碎冷水浸泡备用
步骤2/6 点击查看大图
淡奶油打发至不流动拌入打至顺滑的马斯卡彭奶酪+泡好吉利丁片（滤干水分微波炉叮5秒）
步骤3/6 点击查看大图
咖啡中加入三大勺朗姆酒。
步骤4/6 点击查看大图
手指饼干浸一下咖啡酒铺在模具底层，倒入拌好的马斯卡彭奶酪液在铺一层浸好的手指饼干在一层奶酪液。
步骤5/6 点击查看大图
放冰箱冷藏四个小时，取上一层可可粉。
最后一步点击查看大图
热刀切块。没切一块都要擦干净刀具噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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