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杏仁饼干的做法

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杏仁饼干

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 120g

、

糖粉 65g

、

鸡蛋 1个

、

低筋粉 200g

、

杏仁粉 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
天气冷，软化黄油的同时顺道熬四物汤。
步骤2/9 点击查看大图
软化黄油加入糖粉，搅匀。
步骤3/9 点击查看大图
加一个蛋后继续搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉，拌匀。再加入杏仁粉拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
塑形后冷冻切片，冻硬就行。由于我刀功稀烂，切成统一厚度对我而言有点难，我就擀片玩模具了。恰好冬季，我手温高，刮片有了用武之地。
步骤6/9 点击查看大图
切片中一样厚滴，凑了一盘。
步骤7/9 点击查看大图
还是模具简单。
步骤8/9 点击查看大图
175度，中间层，上下火，10分钟左右。
最后一步点击查看大图
略上色就可以出炉啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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