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香到跺脚！一锅搞定神仙鸡翅啫啫煲

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救命！这锅鸡翅啫啫煲也太绝了吧！揭开锅盖的瞬间，“滋滋”作响，香气瞬间扑鼻而来，直钻鼻腔，勾得人馋虫直冒！鲜嫩的鸡翅裹满浓郁酱汁，在砂锅中充分释放魅力，表皮焦香，内里嫩滑多汁，每一口都饱含着香料与酱汁碰撞出的独特风味。姜蒜与洋葱的香气渗入鸡翅肌理，黄酒的加入更添一份醇厚，光是想想就令人垂涎三尺！无需复杂厨艺，在家就能轻松复刻这道广式经典美味。无论是独自干饭，还是与家人朋友共享，一锅热腾腾的鸡翅啫啫煲，瞬间将氛围感拉满，幸福感爆棚！别犹豫了，快跟着做，开启味蕾狂欢！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

中翅 12个

、

盐少许

、

糖少许

、

白胡椒少许

、

9菇鲜 3勺

、

淀粉适量

、

油适量

、

洋葱 1个

、

姜 1块

、

蒜 7瓣

、

黄酒 2勺

、

葱花少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
中翅加盐、糖、白胡椒，9菇鲜，淀粉、油。
步骤2/8 点击查看大图
抓匀腌制30分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
洋葱、姜、蒜备用。
步骤4/8 点击查看大图
腌好的鸡翅煎至两面金黄。
步骤5/8 点击查看大图
砂锅煎油炒香备好香料。
步骤6/8 点击查看大图
鸡翅平铺在上面，淋上剩余腌制酱汁和黄酒。
步骤7/8 点击查看大图
小火焖3分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
最后撒些葱花和芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-16 · 浙江省

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