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雪梨盅

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米苏210
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30~60分钟   |   切墩(初级)
雪梨 2个
、
百合 10瓣
、
莲子 8颗
、
冰糖 6颗
烹饪步骤
小贴士

我这次蒸的时候一个包保鲜膜，一个没有，测试结果是没有包膜的更好，包膜的雪梨氧化，不好看，就没上图。最好的是先泡莲子百合，等泡好后再开开雪梨盅，那样水果不会那么快氧化。冰糖我放多了点，其实按照两三个就好。掏雪梨核时小心，别掏穿了。保证在蒸的时候整个雪梨是可以盖的比较严实的，就大概没问题。我这次是先掏核再去泡莲子百合那些，别学我，等到要装盅时，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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