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清炒白萝卜丝的做法

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清炒白萝卜丝

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萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜适量

、

大葱适量

、

酱油少许（可不放）

、

盐适量

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白萝卜洗净切丝。
步骤2/3 点击查看大图
大葱洗净切葱花待用。
最后一步点击查看大图
炒锅放油，油热后放葱花炝锅，然后放白萝卜丝，喜欢颜色浅的可以不放酱油（本人喜欢颜色重一点，就放了几滴），翻炒片刻放少许清水，只要下边不粘底就行了，放少许的盐和鸡精，翻炒片刻，放入切好的蒜末，少许香油出锅！～～

小贴士

白萝卜丝我呢没有焯水，我喜欢清炒白萝卜的味道，营养又不会流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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