白萝卜洗净切丝。

大葱洗净切葱花待用。

炒锅放油，油热后放葱花炝锅，然后放白萝卜丝，喜欢颜色浅的可以不放酱油（本人喜欢颜色重一点，就放了几滴），翻炒片刻放少许清水，只要下边不粘底就行了，放少许的盐和鸡精，翻炒片刻，放入切好的蒜末，少许香油出锅！～～