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牛奶布丁的做法

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牛奶布丁

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从小特别喜欢喝牛奶，一天都能喝3袋，今天，喝完两带牛奶之后，刚刚发现一袋牛奶快过期了，可自己又喝不下去了想了想就做了做的牛奶布丁。好吃又健康，自己做的才放心嘛。大人小孩都爱吃。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛奶 250毫升

、

白砂糖根据自己所需用量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/7
先把牛奶放在锅中，最好是砂锅。用中火慢熬牛奶。记住一定是中火
步骤2/7
牛奶熬热后，把它放在一个碗里。放在一边备用。
步骤3/7
然后就要打鸡蛋了，一定要把蛋黄和蛋白充分搅匀。牛奶放凉后把牛奶和蛋液融合到一起。
步骤4/7 点击查看大图
布丁液就这样做好了，现在需要，拿一个过滤网吧布丁液过滤到布丁罐里。图中讲的布丁罐就可以，这个是我从上海，喝酸奶带回来的。实在没有不听话的话可以把它放在小模具我饭盒里。
步骤5/7
过滤之后，打布丁，放在锅里蒸上10分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
蒸之后晾在旁边放凉即可。冷藏味道更佳。
最后一步点击查看大图
配上薄饼更好吃，水果也可以。

小贴士

配上薄饼和一些水果会更好吃哦Ｏ(≧▽≦)Ｏ整个过程需要细心和专注，煮牛奶的时候，不能把牛奶煮过了会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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