豆腐五花肉杂菜臊子
浏览 3.1万 · 收藏 103 · 学做 2
将做法保存到手机
小时候觉得是妈妈糊弄我们的一道菜,用来做干拌面或者就着烙饼、馒头吃,现在吃起来却是别有一番滋味,简单既美味!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
200g
、
胡萝卜
1根
、
长茄子
1根
、
青椒
1只
、
土豆
1个
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
八角
2朵
、
北豆腐
250g
烹饪步骤
-
步骤1/1
将所有食材切成小丁备用;豆腐丁用开水焯烫几分钟捞出控水备用;锅烧热倒入适量的植物油,八角葱姜末炝锅出香味,下五花肉丁煸炒,煸出一些油脂后烹些料酒,下入胡萝卜、茄子、土豆、豆腐丁翻炒几分钟,烹入生抽炒匀,加两碗热水,大火烧开转中小火盖盖炖7、8分钟。锅里的汤汁不要炖干,汤汁还剩一半时下入青椒丁,转大火翻炒几下至青椒丁熟,出锅前加盐调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
换个做法
豆腐五花肉杂菜臊子的其他做法
豆腐五花肉杂菜臊子的相关分类
豆腐五花肉杂菜臊子的相关推荐
-
快手水煮虾滑
109810人看过 -
老友干炒桂林米粉
113682人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2720312人看过 -
香菇肉片
317919人看过 -
#营养小食光#香辣意面,美味快手西餐的烹调秘诀
267311人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35734817人看过 -
红油火锅汤底【家庭版】
784880人看过 -
家常鲜食#裙带菜虾仁豆腐汤
72256人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
992072人看过 -
家常麻婆豆腐
35136929人看过 -
糖醋里脊
172109人看过 -
白菜五花肉
19962人看过