小葱猪肉包子,豆角猪肉包子
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步骤1/5
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买猪肉的时候让店家给绞了一下,然后回来洗了小葱还有姜在一起又剁了下,然后放油,耗油,盐,味精,料酒,香油,花椒粉。
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步骤2/5
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这是豆角猪肉馅,和小葱猪肉分开剁了一下,这里面也是少放一点小葱,姜,油,耗油,料酒,盐,味精,香油,花椒粉。
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步骤3/5
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面发酵好了再面板上揉一会然后用刀切小段揉圆放一边,等包的时候用手捏扁放馅就行。包好了要放10/20分钟在上锅,二次发酵。
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步骤4/5
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这是放锅蒸好的,放的时候要有空隙,不然蒸出来都挤一块了。先把水烧开,在把包子放上蒸20分钟关火,等两三分钟在揭盖。
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最后一步
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味道不错哦,我也是第一次做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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