草莓慕斯蛋糕
特别能满足家里没有买烤箱但又想做蛋糕的朋友们～
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先来一个全家福～（＾ν＾）吉利丁片要提前泡冷水哦！！用之前捞出来隔水加热就可以啦
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把消化饼干放入保鲜袋挤出多余空气封好口敲碎 敲的差不多拿起来用手感觉一下 要碎末一样哟
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黄油隔水融化加入饼干碎中 搅拌均匀
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准备一个六寸活底蛋糕模 把黄油饼干碎放入压平压瓷实～放冰箱冷藏20分钟
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把草莓和白糖放入料理机里打成酱汁 甜度大家自己调节吧
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步骤6/11
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热水锅上放一个碗 在碗中把奶油奶酪软化打至顺滑
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把淡奶油打发至4分发 打蛋器打起来有一些还是会消失的纹路
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把淡奶油倒入奶油奶酪中搅拌均匀
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加入草莓浆搅拌均匀后再倒入隔水融化好的吉利丁片搅拌均匀
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把慕斯液倒入模具中放入冰箱最少冷藏4个小时 最好是一晚上！！
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最后一步
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冷藏好后拿出来用热毛巾在模具四周捂一下方便脱模 最后再装饰一下就OK啦(^-^)/
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-07
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