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玉兰肉片的做法

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玉兰肉片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 150g

、

玉兰一颗

、

黄瓜半颗

、

红椒半颗

、

葱少许

、

水淀粉少许

、

姜少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉切片，放入料酒，葱，生姜，生抽进行腌制，约十五分钟即可入味儿。
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜，玉兰斜刀切片，红椒切丝，葱切小片。分别盛起备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中热油，滑入腌制好的鸡肉。炒至七分熟，捞出控油。
步骤4/5 点击查看大图
温油放入葱花爆香，加入红椒和玉兰爆炒，至七分熟。
最后一步点击查看大图
加入黄瓜与鸡肉，炒熟。加入适量水淀粉，勾芡。然后就可以起锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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