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电饼铛羊肉串的做法

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电饼铛羊肉串

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买到一些横山羊肉，串了羊肉串，款待一下很久没有外出吃饭的味蕾。烤箱还没到，就直接用电饼铛做了，效果不错，甚至更嫩一些。

食材清单加入采购清单

羊肉 500克

、

酱油适量

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

洋葱 1个

、

姜黄粉适量

、

鸡蛋 2个

、

白胡椒粉适量

、

十三香 1小勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉切丁，用蛋清、盐、生抽、葱姜、白胡椒粉，十三香，姜黄粉，腌制一下，串成肉串。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱铺底，电饼铛预热。把串好的肉串放在电饼铛上，根据肉块大小调节时间。
步骤3/8 点击查看大图
用蛋黄、姜黄粉、油，调一碗秘制酱料。
步骤4/8 点击查看大图
把酱料均匀的刷在肉串上，然后撒烧烤料。
步骤5/8 点击查看大图
电饼铛持续加热，撒盐，白胡椒粉，孜然粉或者粒。
步骤6/8 点击查看大图
羊肉逐渐变熟变小，洋葱开始煸出水份，香味儿也逐渐出来。可以把电饼铛上盖合上一会。
步骤7/8 点击查看大图
洋葱水份逐渐蒸发，划到一边，将羊肉烤干。
最后一步点击查看大图
出炉！

小贴士

1.电饼铛羊肉串要比烤箱时间长一些。要有点耐心勤翻动。 2.洋葱水份较大，少放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 陕西省

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