【顺家食谱】豆沙糯米滋
糯米滋是福建著名的汉族小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。加上豆沙·紫薯·奶油或别的馅，口感会更好一些。
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步骤1/9
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将糯米粉和淀粉，白砂糖，食用油倒进容器里。
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步骤2/9
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倒入牛奶，拌匀。
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步骤3/9
搅拌成顺滑，无颗粒，均匀的面糊 ，稀一点，提起打蛋器掉下去的几滴面糊立刻融入到盆里的面糊里。
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步骤4/9
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摆进锅里蒸。
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步骤5/9
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蒸到这样就可以了，没有液态物。
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步骤6/9
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盖上保鲜膜，放进冰箱里冷藏。让面团变硬一些。
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步骤7/9
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拿出豆沙馅，手上沾些水。
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步骤8/9
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拿出一些面团，搓成圆形，按扁，挤上豆沙馅。
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最后一步
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成品，滚上一层淀粉。
不要太稀哦！要不然成一摊喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-09
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