香脆鱿鱼圈
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。香脆的炸食物，总是让人寻味，满口的香脆在舌头上打转回味，那就是香脆的炸鱿鱼圈。
-
步骤1/7
点击查看大图
鱿鱼圈洗干净，去内膜、外皮，沥干水，晒上盐、五香粉拌均；PS：鱿鱼圈的水分充分沥干，可以提升烹炸后的酥脆口感；
-
步骤2/7
点击查看大图
60克炸粉与100ml凉水放入碗中拌均，无硬块，倒入腌好的鱿鱼圈，拌均，腌制15分钟；PS:60克炸粉加100ml拌均，另外80克炸粉下一个步骤
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出腌制好的鱿鱼圈，放入剩余80克的炸粉中，均匀裹上干粉；
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出裹好干粉的鱿鱼圈，静放3分钟，使得干粉能全部黏住；
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅倒油，待油温升到180度左右即可
-
步骤6/7
点击查看大图
放入粘裹好的鱿鱼圈，炸2-3分钟，微黄的时候翻转一次继续炸至金黄色即可。PS：下油锅的鱿鱼圈记得抖动一下，使得粉末不要到油锅中。
-
最后一步
点击查看大图
捞出，用吸油纸吸干多余的油，即可享用香脆的炸鱿鱼圈。
1.鱿鱼圈的水分充分沥干，可以提升烹炸后的酥脆口感；
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻；
3.喜欢辣椒的可以加辣椒粉一起炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-11
鱿鱼圈的其他做法
鱿鱼圈的相关分类
鱿鱼圈的相关推荐
-
椒盐掌中宝
92768人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5845344人看过 -
干炸蘑菇
2482861人看过 -
#餐桌上的春日限定#肉松咸蛋黄青团
470054人看过 -
香脆掌中宝
35615人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
744223人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9465531人看过 -
菠菜虾仁汤
121233人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11287759人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#虾滑蒜蓉粉丝煲
331705人看过 -
超便捷糖炒栗子（空气炸锅版）
119677人看过 -
糟溜鱼片
1397166人看过
