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核桃枣泥糕的做法

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核桃枣泥糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

枣泥 100g

、

鸡蛋 3个

、

低粉 80g

、

红糖 60g

、

植物油 80g

、

水 20g

、

泡打粉 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
枣泥可以用干枣煮熟去皮打泥。
步骤2/6 点击查看大图
用水煮熟后的枣泥要保持干燥，含水量不可过高。
步骤3/6 点击查看大图
将三个全鸡蛋和全部量红糖打发，先低速三十秒后高速五分钟。打发鸡蛋时可用四十度左右的热水隔热打发。
步骤4/6 点击查看大图
将面糊打发好后面粉和泡打粉混合筛过，切拌加入，然后加入红枣泥（这张打发失败品...），然后流水状加入水油混合物。
步骤5/6 点击查看大图
装入模具。
最后一步点击查看大图
烤箱上火170，下火190，15～20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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