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酸菜兔子的做法

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酸菜兔子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

兔子一只两斤半

、

酸菜两大张酸菜叶子

、

泡姜三颗

、

泡辣椒五根

、

大蒜三头

、

八角、桂皮适量

、

芝麻油适量

、

花椒油适量

、

鸡粉、酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
兔子
步骤2/8 点击查看大图
泡姜、泡辣椒切丝，大蒜切片，几颗干花椒
步骤3/8 点击查看大图
大葱切段
步骤4/8 点击查看大图
两大张酸菜叶子切片
步骤5/8 点击查看大图
动物油烧热，下酸菜、八角，桂皮，翻炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
下泡辣椒，泡姜大蒜，继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
下兔子
最后一步点击查看大图
加一碗水，小火闷15分钟。放鸡粉，芝麻油，花椒油，一点点盐巴，出锅。香啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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