白切羊肉,羊骨汤
冬日里的羊汤,白切羊肉,喝着羊骨汤,蘸着调料吃一片羊肉,是一件挺惬意的事情。到了冬天,靖江人都喜欢喝羊汤,吃羊肉,或者红烧青菜羊肉。
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步骤1/6
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买新鲜的羊后腿肉
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步骤2/6
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放入葱姜,不要放盐,用电高压锅,调制到煮饭键,然后等电压锅煲好后,1小时后打开锅盖,期间不要开盖子,让羊肉焖烂
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步骤3/6
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捞出凉干
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步骤4/6
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彻底凉透后,切片,将调味料按自己口味调,就可以吃羊肉了
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步骤5/6
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剩下的羊骨汤,里面加粉丝,萝卜等,再回锅里烧开,最后加入青蒜叶子,香菜,调味后,就ok了。
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最后一步
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最后的羊骨汤
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发布于 2015-12-15
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