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-芯面道+黑椒牛排餐的做法

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-芯面道+黑椒牛排餐

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儿子喜欢牛排，搭上一份自制面条就是一份小资的套餐。很荣幸试用易小焙面粉，做出的面条口感非常的劲道。

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10分左右 | 切墩(初级)

新良芯面道面粉 200g

、

水 70g

、

盐 2g

、

牛排一块

、

鸡蛋一粒

、

COOK黑椒粉适量

、

小西红柿适量

、

孢子甘蓝适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛排自然解冻
步骤2/12 点击查看大图
取芯面道200克
步骤3/12 点击查看大图
和70克的水，2克盐化开放入面条机内做成意面
步骤4/12 点击查看大图
根据自己口味取适量的COOK黑椒粉
步骤5/12 点击查看大图
加少许水兑好
步骤6/12 点击查看大图
孢子甘蓝和小西红柿对半切
步骤7/12 点击查看大图
烧开水将甘蓝放入焯烫
步骤8/12 点击查看大图
然后放入面条继续煮开，点一次水再次烧开盛出在盘中
步骤9/12 点击查看大图
取平底锅，烧热冷油将牛排和甘蓝放入牛排煎7分熟甘蓝稍微翻炒片刻
步骤10/12 点击查看大图
洗净锅重新入油将蛋煎过然后全部装在铁板上
步骤11/12 点击查看大图
利用锅里底油将黑椒汁倒入烧开至稠
最后一步点击查看大图
浇在牛排上就好

小贴士

面粉和水的比例200:70是刚刚好，这样出来的面条不会太湿，加点盐可以使面条更劲道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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