萝卜排骨汤
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪大骨,白萝卜
随意
、
食盐,料酒,生姜,香醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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大骨改刀,冷水入锅,加料酒,姜片,水开三分钟后捞出,冲洗干净。
-
步骤2/3
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将洗净的大骨另起锅,加没过大骨的水,放入少许香醋,姜片,电压锅40分钟,开盖,撇去浮油。
-
最后一步
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萝卜去皮,滚刀切块,放入汤锅,电压锅又40分钟,开盖加盐,调味上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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