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萝卜排骨汤(1/3)
大骨改刀，冷水入锅，加料酒，姜片，水开三分钟后捞出，冲洗干净。
将洗净的大骨另起锅，加没过大骨的水，放入少许香醋，姜片，电压锅40分钟，开盖，撇去浮油。
萝卜去皮，滚刀切块，放入汤锅，电压锅又40分钟，开盖加盐，调味上桌。