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如意香干的做法

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如意香干

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喜欢吃素食的，喜欢吃凉拌菜的，是怎么吃都好吃的。这个如意香干也可以炒着吃的，味道也是不错的。当然凉拌也可以放辣椒油会更好吃。我是为了吃的更清淡一点，所以放了香油。随意搭配就好。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄豆芽 300g

、

香干 4块

、

香菜 3颗

、

大葱 1小段

、

盐 1小勺

、

醋 1小勺

、

生抽 1小勺

、

鸡精半小勺

、

香油半小勺

、

胡椒粉 1点点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄豆芽清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
豆干、香菜和葱洗干净备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中烧水，水烧开后放入黄豆芽焯水两分钟。之后捞出过凉水沥干水分。
步骤4/7 点击查看大图
在放入香干焯水一分钟后捞出过凉水沥干水分。
步骤5/7 点击查看大图
把黄豆芽放入大碗中，香干切丝，香菜切段，大葱切成丝。
步骤6/7 点击查看大图
加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽和醋调味即可。喜欢吃辣的，放辣椒油更好吃哦！
最后一步点击查看大图
我拌凉菜喜欢在一个特别大的碗里拌，这样好拌，还更容易入味。之后在倒入盘中上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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