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清油豌豆炸酱面/豌豆炸酱小面[简单三部曲]的做法 点击查看大图

清油豌豆炸酱面/豌豆炸酱小面[简单三部曲]

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stta小铭

前阵子疯狂爱吃小面，由于新参与的餐饮火锅项目，见识到国内调料市场的可怕，才知晓外面的火锅和川菜添加的那写可怕东西。于是乎真心不敢外面随便乱吃了，可是嘴馋该怎么办呢？自己做呗~本菜谱根据王小草菜谱改动制作。 本配方为1人份，人数增加着按倍数增加
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
熟豌豆 随意
、
鸡蛋面(可换成你喜欢的面或者粉) 一人份
、
姜末 1汤匙
、
蒜末 1汤匙
、
葱白 1汤匙
、
榨菜末 1汤匙
、
葱末 随意
、
酱油 1汤匙
、
盐 1茶匙
、
糖 1茶匙
、
芝麻酱 1汤匙
、
香油 1汤匙
、
油泼辣子（根据口味调整） 1茶匙
、
花椒粉（根据口味调整） 1茶匙
、
热水 100毫升
烹饪步骤
小贴士

熟豌豆，就是用热水+盐吧豌豆煮熟煮烂，本菜谱用的是现成的 榨菜无所谓你用哪一种啦~看你心情 酱油用哪一种也是看你心情

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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