托斯卡纳蔬菜炖汤
买了一份Feast的材料,里面全都是配好的,做起来好方便,自己动手做的饭就是好吃!
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步骤1/6
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洗净所有原料。洋葱、西芹、胡萝卜、全麦吐司切1CM小丁,羽衣甘蓝切丝、大蒜切末、白豆沥干待用。
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步骤2/6
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在锅中放入食用油加热。放入蒜泥、胡萝卜粒、西芹粒、洋葱粒、羽衣甘蓝,翻拌3-5分钟至蔬菜成熟。
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步骤3/6
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在锅中加入白豆、番茄酱,加水没过食材3CM。大火煮开调至中火,焖煮5-7分钟。放入盐和黑胡椒调味。
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步骤4/6
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把吐司丁、欧芹碎加入汤中。盖上盖子中小火焖煮12-14分钟。
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步骤5/6
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蔬菜汤烹饪过程中将鸡蛋放入冷水中。大火烧开关火,鸡蛋放在开水中5分钟后取出。得到流黄白煮蛋。
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最后一步
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分别把蔬菜炖汤盛装在个人碗中,撒上帕玛森干酪粉,将白煮蛋小心去壳放在炖汤顶部。装盘完成,开始享用!
2人份 约510卡路里/份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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