干锅土豆片
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
土豆
500g
、
杭椒
50g
、
洋葱
50g
、
蒜苗
50g
、
香菜
少许
、
周君记香水鱼调料
15g
、
红99火锅底料
15g
、
大蒜子
2个
、
鸡精
少许
、
味精
少许
、
孜然粉
1勺
、
东古酱油
15g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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土豆切厚片,洋葱切块,杭椒、蒜苗、香菜切段,大蒜子切片。
-
步骤2/3
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土豆中油温下锅炸成金黄色就可以。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热放少许油,加入红99、香水鱼,在加入切好的蒜片、洋葱、杭椒、蒜苗,中火炒香,再加入炸好的土豆片炒30秒左右,再加入鸡精、味精、东古酱油、孜然粉,在加入少许水,炒至均匀装盘,洒上香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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