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干锅鸡

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努力提升幸福感

综合了豆果里面两位前辈的方法做的！食材较多，自己喜欢吃的都放了！！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 一斤半左右
、
姜蒜 适量
、
干辣椒 40个左右
、
八角 四个
、
花椒 适量
、
食盐 一匙
、
生抽 15g
、
蚝油 15ml
、
白糖 一匙
、
鸡精 一匙
、
胡椒粉 一匙
、
醋 一匙
、
料酒 15ml
、
土豆 适量
、
牛肉丸子，脆皮肠系列 适量
、
芹菜 适量
、
洋葱 适量
、
白芝麻 适量
、
淀粉 20g
、
鸡蛋 半个
烹饪步骤
小贴士

切土豆最好粗一点，均匀点，土豆炸的时候非常容易熟！太软了不好吃！干辣椒记得洗，以免炒的时候发黑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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