麻辣鲜香的川味干锅鸡
这不是我做的，我男闺蜜做的，干锅鸡，我记录下来，以后自己做，味道非常赞 参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#
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步骤1/7
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鸡剁好，洗干净，飞水后备用
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步骤2/7
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土豆莲藕削皮，土豆切坨，或者切条备用，莲藕切片
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步骤3/7
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姜蒜，泡椒，泡姜，酸豆角切好备用
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步骤4/7
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锅里放油烧热，把飞水过的鸡放进去油炸一遍，炸干水分捞出备用
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步骤5/7
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土豆，莲藕油炸备用，炸成图片这样，准备好吃火锅的锅或者盆，把洋葱切好放锅底，再放洗干净的木耳备用
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步骤6/7
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锅里重新烧油，放入一小块火锅底料炒香，辣椒干，花椒粒，一勺子豆瓣酱，再放入姜蒜泡椒泡姜蒜豆角，炒香后倒入刚才炸过的鸡翻炒均匀，再倒入土豆莲藕，青辣椒，放盐，鸡精，酱油调味，倒入吃火锅的锅里，开火就可以吃了
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最后一步
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成品图，撒上芝麻，非常巴适，家里的芝麻没炒熟，要是熟芝麻，更香……
干锅鸡里的配菜，可以放各种你喜欢的配菜，如火锅粉，西兰花，莴笋等等，只要你喜欢都可以放进去，这里的土豆，莲藕，木耳真的太的是非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-02
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