酸笋番茄鱼
很爱吃的那间酸笋石锅鱼倒闭了，只好自己学着做了
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼片用蛋清，鸡粉，少许盐腌制一小时，酸笋番茄切条备用
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼头鱼骨煎至金黄
-
步骤3/5
点击查看大图
煎好后放姜片，开大火然后倒开水，汤会变白
-
步骤4/5
点击查看大图
鱼头快熟时倒入炒过的酸笋番茄（没拍炒的图，就是热油下酸笋番茄一起炒软，然后盛起备用）
-
最后一步
点击查看大图
倒一汤匙泡椒水（喜辣的可以倒多一两勺），放盐调味，剁碎的蒜蓉倒入，把里面的鱼骨酸笋等全捞起放汤碗里，只剩下汤，开大火，汤沸腾时倒入鱼片，用筷子快速拨散，变色后连汤带鱼片倒进汤碗里，放香菜点缀，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-20
酸笋番茄鱼的其他做法
酸笋番茄鱼的相关分类
酸笋番茄鱼的相关推荐
-
菠萝冰咖啡
149184人看过 -
#春日尝鲜#懒人版糖醋排骨，连汁都要吃光
165616人看过 -
粗粮小馒头
228277人看过 -
重芝士蛋糕（马斯卡彭版）
134390人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#蟹黄滑蛋面❗️小白秒上手‼️
151703人看过 -
柠檬苏打水
27527人看过 -
榴莲披萨
105190人看过 -
清汤鱼
238170人看过 -
“蟹粉”豆腐#宴客拿手菜#
179636人看过 -
空气炸锅烤银杏
19243人看过 -
手打泡沫咖啡
1176339人看过 -
香醇巧克力拿铁冰咖啡
54470人看过
