冬至吃饺子-彩色素水饺
女儿喜欢色彩漂亮的东西,所以就做了
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步骤1/9
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胡萝卜、紫薯、菠菜洗净去皮切小丁
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步骤2/9
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分别加水打汁,有榨汁机最好用榨汁机,少放水。我用的豆浆机果蔬功能有水位限制,只能多点水。其实是原汁越弄颜色越深,煮出来会更漂亮
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步骤3/9
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分别揉成光滑的面团,放一边盖盖子或保鲜膜醒半小时以上。
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步骤4/9
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锅里放油烧热,加花椒炸糊捞出。然后把搅好的蛋液倒入热油,快速的搅,这样出来鸡蛋是小粒的。这里需要多放些油,后边拌馅儿时只需要加少许香油就好
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步骤5/9
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鸡蛋放凉,加入切碎的韭菜、煮好剁碎的粉条、姜末、虾皮。
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步骤6/9
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加入盐、香油、老生抽、蔬之鲜,拌匀。
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步骤7/9
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包饺子就可以啦
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步骤8/9
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煮饺子。破皮了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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