酸菜豆腐鱼
每100g中含有热量116千卡(属于低热量哦~减肥的女孩子们也可以放心)。蛋白质12.04g(高蛋白
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步骤1/5
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1,将鲫鱼杀洗干净
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步骤2/5
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2 豆腐切成小块,生姜,红椒切粒,葱切花(小粒)(豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。)
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步骤3/5
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3 锅内烧油,下入鲫鱼,姜粒,绍酒,用小火煎香后,注入适量清汤。全程已中火为好。
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步骤4/5
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4 再加入酸菜,豆腐,红椒粒,调入盐,胡椒粉,用中火煮透。
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最后一步
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5 淋入麻油,撒上葱花既可食用。
营养:酸菜味道咸酸,口感脆嫩~鲫鱼蛋白质丰富~豆腐不仅蛋白质含量高,而且易于吸收。功效:开胃提神,去腻;不但能增进食欲,帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。人群:适合体虚,身体抵抗力差的人。禁忌:霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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